Суши много рецептов есть тут
http://sushisam.com.ua/
http://community.livejournal.com/sushi_ru/332367.html
http://violets.com.ua/forum/viewtopic.php?f=23&t=1067
традиционные роллы
лосось, огурец, редиска, крабовые палочки, мидии в разных вариантах
Рол аля Филадельфия. Начинка - сыр Филадельфия, икра летучей рыбы, огурец.
Сверху лосось слабосоленый домашнего посола, кунжут и майонез
Золотой Дракон.
Начинка - угорь, икра летучей рыбы, огурец. Сверху - угорь, кунжут, соус унаги
--
рол с лососем, икрой летучей рыбы и огурцом; рол с угрем, кунжутом (внутри) и огурцом
ролы с копченой курицей, сыром и авокадо