|
Мы готовим
|
|
| ksyunya | Дата: Суббота, 17 Июля 10, 10:14 | Сообщение # 166 |
Друзья
Сообщений: 2604
Статус: Offline
| Quote (PrettyN) а рецептик
1 стакан воды (200гр) закипятить с щeпоткой соли.
В кипящую воду забросить сливочноe масло 150 г. сливочного масла (я ставила свинной жир 200 гр) - чтобы пeрeкипeло.
Туда постeпeнно, растирая, всыпать муку 1.5 стакана. Хорошо растeрeть и варить eщe 2-3 минуты.
Снять с огня, нeмного остудить до тeплого. Можно добавить ванилин в тесто.
Затeм в тeплую массу по 1, растирая, вбивать яйца 4-6, пока тeсто нe станeт густоты смeтаны.
Противeнь застeлить пeргамeнтной бумагой.
Выкладывать нeбольшиe лeпeшки на холодный противнь.
Поставить в подогрeтую духовку.
Пирожные пeчь 1.5 часа на малом огнe, нe открывая духовку, иначe опадут. Крeм для заварных пирожных:
750гр кипячeного молока
2 ст.л. муки
3 яйца
1 ст. сахара
ваниль
100 г. сливочного масла Нe в эмалированной кастрюлe растeрeть яйца с сахаром, добавить муку, подлить тeплоe молоко.
Смeсь поставить на огонь, всe врeмя помeшивать.
Загустeло - снять с огня, нe доводя до кипeния.
Чeрeз 5 минут добавить сливочноe масло и ваниль. Хорошо вымeсить.
Женщина, как нефтяная скважина: сначала разведываешь, потом буришь. Легче эту скважину закрыть, чем ее содержать.
|
| |
| |
| PrettyN | Дата: Суббота, 17 Июля 10, 13:25 | Сообщение # 167 |
Член клуба
Сообщений: 286
Статус: Offline
| ksyunya, спасибо за рецептик, обязательно попробую испечь.
|
| |
| |
| violl | Дата: Пятница, 23 Июля 10, 21:59 | Сообщение # 168 |
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Сегодня сделала вот такой салатик: 
|
| |
| |
| violl | Дата: Понедельник, 26 Июля 10, 19:40 | Сообщение # 169 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| После для рождения остался хвост и голова и получился супчик. 
Сообщение отредактировал violl - Понедельник, 26 Июля 10, 19:41 |
| |
| |
| Вера | Дата: Понедельник, 26 Июля 10, 20:19 | Сообщение # 170 |
Друзья
Сообщений: 3208
Статус: Offline
| violl, вкусно, аж слюнки потекли! Ням-ням!
Все, что нас не убивает, делает сильнее.
|
| |
| |
| Irish | Дата: Понедельник, 26 Июля 10, 20:25 | Сообщение # 171 |
Главный финансовый кадр
Сообщений: 3193
Статус: Offline
| Я сегодня тоже малому уху сварила. Сама не очень ее люблю.
я твое грустное солнце
с букетиком фиалок под дождем
|
| |
| |
| violl | Дата: Понедельник, 26 Июля 10, 20:54 | Сообщение # 172 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Муж сам из Владивостока, вырос на рыбе и нас всех приучил, поэтому рыбу любим больше чем мясо. В советское время на работе продавали головы севрюги, белуги по одному рублю за голову.  Я брала раз в неделю и варили, как Жванецкий курицу. Она не помещалась в кастрюлю( другой же не было) Сначала варили с одной стороны, а потом с другой, разбирали, кости выбрасывали и добавляли картофель, морковку, лук, чеснок. Не могу забыть того советского деликатеса. 
|
| |
| |
| ksyunya | Дата: Понедельник, 26 Июля 10, 21:31 | Сообщение # 173 |
|
Друзья
Сообщений: 2604
Статус: Offline
| Я сегодня борщ сварила с курочкой и гречку с бараниной
Женщина, как нефтяная скважина: сначала разведываешь, потом буришь. Легче эту скважину закрыть, чем ее содержать.
|
| |
| |
| PrettyN | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 05:12 | Сообщение # 174 |
|
Член клуба
Сообщений: 286
Статус: Offline
| ksyunya, а как ты баранину готовишь?
|
| |
| |
| Вера | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 09:17 | Сообщение # 175 |
|
Друзья
Сообщений: 3208
Статус: Offline
| Quote (violl) Муж сам из Владивостока
Так мы почти родственники, у меня сестра живет во Владивостоке.
Все, что нас не убивает, делает сильнее.
|
| |
| |
| ksyunya | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 09:42 | Сообщение # 176 |
|
Друзья
Сообщений: 2604
Статус: Offline
| Quote (PrettyN) как ты баранину готовишь?
Обжариваю мясо в растительном масле с лучком и томатом
Женщина, как нефтяная скважина: сначала разведываешь, потом буришь. Легче эту скважину закрыть, чем ее содержать.
|
| |
| |
| Hаталья | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 15:03 | Сообщение # 177 |
Администратор
Сообщений: 5463
Статус: Offline
| а я сегодня томат варю, крутить буду
в квартире жара невыносимая 
Это у батарейки бывают плюсы и минусы, а я идеальная!!!!!!!!
Мой магазин
|
| |
| |
| Tori | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 16:23 | Сообщение # 178 |
Друзья
Сообщений: 338
Статус: Offline
| Поставила холодец варится ,думаю в жару пойдет шо надо 
|
| |
| |
| Larissika | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 22:54 | Сообщение # 179 |
Член клуба
Сообщений: 666
Статус: Offline
| Quote (Tori) Поставила холодец варится Quote (violl) Не могу забыть того советского деликатеса. Товарищи!!! Вы что совесть совсем потеряли? Захлебнусь собственной слюной. У меня электроплита... и только одна комфорка.  Утром встаю в квартире 29-30, готовлю что побыстрее...
|
| |
| |
| Hаталья | Дата: Вторник, 27 Июля 10, 23:05 | Сообщение # 180 |
|
Администратор
Сообщений: 5463
Статус: Offline
| Quote (Tori) Поставила холодец варится ,думаю в жару пойдет шо надо
эт точно, мне мамуля тоже наварила холодчика ммммммммм вкуснятинка, холодненькая ммммм
Это у батарейки бывают плюсы и минусы, а я идеальная!!!!!!!!
Мой магазин
|
| |
| |
