|
Мы готовим
|
|
| Tori | Дата: Среда, 22 Сентября 10, 12:44 | Сообщение # 226 |
Друзья
Сообщений: 338
Статус: Offline
| Пожарила сегодня конвертики из лаваша с начинкой из творога, лука, укропа,чеснока ,помидора и листика салата .До обеда перекантоваться хватит,а на вечер еще не придумала ......
|
| |
| |
| violl | Дата: Среда, 22 Сентября 10, 12:55 | Сообщение # 227 |
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Tori, отличный завтрак  Слюна побежала. люблю такие вкусняшки.
|
| |
| |
| ksyunya | Дата: Понедельник, 27 Сентября 10, 19:55 | Сообщение # 228 |
Друзья
Сообщений: 2604
Статус: Offline
| Вчера борщика наварила, а сегодня нажарила целую миску плацинд.  Вот такая я хозяйка была.  Вот что значит, все пересажено и есть куча времени.
Женщина, как нефтяная скважина: сначала разведываешь, потом буришь. Легче эту скважину закрыть, чем ее содержать.
|
| |
| |
| violl | Дата: Понедельник, 27 Сентября 10, 20:09 | Сообщение # 229 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| ksyunya, слюна капает на клаву  Рецепт в студию! 
|
| |
| |
| ksyunya | Дата: Понедельник, 27 Сентября 10, 20:21 | Сообщение # 230 |
|
Друзья
Сообщений: 2604
Статус: Offline
| Quote (violl) Рецепт в студию
Тесто на кефире + растит. масло. Начинка из творога+ укроп и зеленый лук. Вот и вся премудрость...
Женщина, как нефтяная скважина: сначала разведываешь, потом буришь. Легче эту скважину закрыть, чем ее содержать.
|
| |
| |
| violl | Дата: Понедельник, 27 Сентября 10, 20:27 | Сообщение # 231 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| ksyunya, тоже юзаю этот рецепт . Начинку из творога+ укропа и зеленого лука называю "фирменным"
|
| |
| |
| violl | Дата: Пятница, 01 Октября 10, 07:41 | Сообщение # 232 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Вчера печеночку жарила и пюре с соленными грибочками. Ням-Ням.... 
|
| |
| |
| violl | Дата: Четверг, 14 Октября 10, 08:55 | Сообщение # 233 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Сегодня у меня на завтрак творожок со сметаной!
|
| |
| |
| violl | Дата: Пятница, 15 Октября 10, 13:12 | Сообщение # 234 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| На обед варила уху с судака.
|
| |
| |
| violl | Дата: Четверг, 25 Ноября 10, 22:24 | Сообщение # 235 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Дети с дачи привезли мне много калины и я сегодня сделала сок. Зимой от кашля отличное лекарство.   И вот получилось 4 баночки сока.
 И отходы- косточки и шкурка.
Вот и сразу рецепт сока:
Сок калины готовят осенью. Ягоды моют, пропускают через соковыжималку. Сок смешивают с сахаром (лучше в миксере), из расчета 1 кг (сока, а не ягод!) на 2 кг сахарного песка. Полученная смесь в течение 5–10 дней имеет горький привкус, затем горечь исчезает и сок становится приятным на вкус. С ним пьют чай, готовят морсы и кисели, его добавляют к настою трав. Если свежеприготовленный сок калины поставить в холодильник, то горечь исчезает через 1–2 дня.
Сообщение отредактировал violl - Четверг, 25 Ноября 10, 22:29 |
| |
| |
| Larissika | Дата: Пятница, 26 Ноября 10, 20:37 | Сообщение # 236 |
Член клуба
Сообщений: 666
Статус: Offline
| Маринованные синенькие... последние в этом году....
2 кг синеньких 3 луковицы
3 красных болгарских перчика
2 головки чеснока
1 пучок сильдерея 1 ст. растительного масла
1/2 ст. уксуса
2 ст. л. сахара
2 ст. л. соли  Синие отварить целиком, отжать под прессом (ставлю на ночь)...
 Мелко режу перец и сельдерей...
 Лук режу тоненькими полукольцами...
 Смешиваю в отдельной посудине
-масло
-уксус
-сахар
-соль
-чеснок (толченый)
-перц
-сельдерей
-лук
 Синие режу порционными кусочками...
 На дно 3-х литровой кастрюли укладываю заправку, затем слой синих..
 чредую слоя (обычно 3 слоя синих получается), последний - выливаю всю заправку и разравниваю
 Все! Накрываю крышкой и в холодильник. На следующий день можно кушать!!!
|
| |
| |
| Натаsha | Дата: Пятница, 26 Ноября 10, 23:04 | Сообщение # 237 |
Друзья
Сообщений: 131
Статус: Offline
| Сижу на работе голодная и зачем я на эту страницу зашла)))))) Пойду холодильник трясти,может кто по смене что то оставил  А синенькие надо приготовить,потом дома.
|
| |
| |
| Larissika | Дата: Понедельник, 29 Ноября 10, 17:38 | Сообщение # 238 |
|
Член клуба
Сообщений: 666
Статус: Offline
| Торт не для сладкоежек - 0,5 кг говяжьего фарша
- большая луковица
- большая морковь
- 3/4 стакана зеленого консервированного горошка
- 1 ст. риса
- 150-200 гр. твердого сыра
- майонез
- кубик бульона (или мясной/куриный бульон) 1. Мелко режем лук, обжариваем до прозрачности на растительном масле. Добавляем фарш. Протушиваем.
 2. Сырую морковь режем кубиками примерно 0,5см х 0,5см
 3. Разводим кубик в 200-250 мл кипятка
 4. Когда фарш посветлеет (полуготовность), добавляем морковь. Протушиваем минут 10 -15.
 5. Вливаем бульон, тушим еще минут 5-10. 6. Добавляем горошек. Добавляем специи по вкусу. Протушиваем минут 5. 7. Рис отвариваем без добавления соли и масла.
В готовый рис добавляем сыр, предварительно потертый на "бурачной" терке, и майонез до образования тягучей массы.
В форму выкладываем фарш и накрываем кашей, разравниваем, смазываем майонезом и в духовку или микроволновку минут на 20 (до образования золотистой корочки)
 Приятного аппетита!!!
|
| |
| |
| violl | Дата: Вторник, 30 Ноября 10, 23:00 | Сообщение # 239 |
|
Друзья
Сообщений: 3345
Статус: Offline
| Сегодня на ужин к чаю плацинды с тыквой .
 
Сообщение отредактировал violl - Вторник, 30 Ноября 10, 23:01 |
| |
| |
| Лютик | Дата: Среда, 01 Декабря 10, 09:43 | Сообщение # 240 |
Друзья
Сообщений: 910
Статус: Offline
| Валя, а можно поподробней рецепт теста?
|
| |
| |
